2021年陜西省“涇陽茯茶”質量評比大賽正式啟動

2021年陜西省“涇陽茯茶”質量評比大賽正式啟動

17閱讀 2021-08-23 02:51 行業(yè)

8月21日上午,由陜西省茶產業(yè)促進會、陜西省茶文化研究會聯(lián)合主辦,涇陽茯磚茶發(fā)展服務中心、涇河新城工業(yè)和信息化局(茯茶辦)、西北農林科技大學涇陽茯茶研發(fā)中心承辦的2021年陜西省“涇陽茯茶”質量評比大賽,在涇陽茯茶研發(fā)中心正式啟動。

新茶組參評企業(yè)在涇陽茯茶研發(fā)中心領取統(tǒng)一黑毛茶原料。本次比賽,30多家茯茶企業(yè)將同臺競技,共同展示涇陽茯茶制作技藝。

按疫情防控相關要求,今年不同于往年,新茶組參評企業(yè)于今日分批分段領取統(tǒng)一黑毛茶原料。此次大賽的原料均由西北農林科技大學涇陽茯茶研發(fā)中心統(tǒng)一提供(原料70%來自陜南,30%來自其他地區(qū)),經過先進的黑毛茶精制篩選機進行篩選。企業(yè)將利用一個月時間自行加工制作,并由涇陽縣茯茶中心及相關部門對制作關鍵環(huán)節(jié)進行錄像監(jiān)控。最后邀請國內知名茶葉審評專家對成品按照《GB/T23776-2018茶葉感官審評方法》進行統(tǒng)一評比。

今年已是連續(xù)第五年舉辦“涇陽茯茶”質量評比大賽,旨在為各茯茶企業(yè)提供一個茯茶制作技藝的展示交流平臺,促進“涇陽茯茶”產業(yè)提質增效,推動涇陽茯茶高質量發(fā)展。

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